Autonomisation des femmes à Koungheul: une trentaine de femmes formées sur la transformation des produits céréaliers par la FNFTS.(vidéo)

Une trentaine de femmes du département de Koungheul issues de la fédération nationale des femmes transformatrices du Sénégal viennent d’être formées sur les techniques et conservation des céréales locales par la présidente Fatou Kine Samb présidente nationale de la FNFTS.

Ainsi, ces participantes ont choisi de faire du jus en poudre (bisap, bouye, Gingembre); variété coco; sirop; les épices (oignon vert, poivron, oignon, ail…) et saponification pour le dernier jour.

Et cette option selon ces dernières, est importante car elle privilégie le consommer local favorisant la santé des populations notamment des femmes et de l’enfant. Et tout ceci entre dans le cadre de l’autonomisation des femmes tout en luttant contre l’insécurité alimentaire, la malnutrition et le chômage surtout en milieu rural.

Dans ce sens, la première adjointe au maire de Koungheul, déclare que le maire Alioune Badara LY compte renforcer les organisations de femmes en matériel de Transformation pour booster la production et la consommation.

Après avoir salué les autorités locales et l’assistance, madame Ndèye Astou NDIAYE a remercié la coordonnatrice de la Fédération Nationale des Femmes Transformatrices du Sénégal d’avoir choisi Koungheul après Louga. Elle fait part au public que le maire de Koungheul a accompagné la fédération durant les 5 jours de formation. A ce propos, elle déclare : « les femmes transformatrices des céréales oeuvrent dans le développement ».

Ndeye Astou NDIAYE, présidente de la FNFTS Koungheul, avance : « nous venons de clôturer une formation sur les tactiques de transformation et de conservation des produits céréaliers pour trente femmes issues de groupement de promotion féminins. Et ceci s’inscrit dans le cadre de la lutte contre l’insécurité alimentaire, le chômage tout en promouvant l’autonomisation des femmes, surtout celles du monde rurales… »

Avec l’appui de la Fédération nationale des femmes transformatrices du Sénégal et de ses partenaires, les femmes de Koungheul sont en train de bénéficier d’expérience dans tous les domaines afin d’être autonomes et booster le développement des terroirs. C’est dans ce cadre que le pilon et le mortier sont en train d’être abandonnés peu à peu par les femmes pour une meilleure sante via une nutrition de qualité.

À en croire la formatrice Fatou Kiné Diop Madame Samb, présidente nationale de la FNFTS , « nous avons initié un vaste programme de renforcements de capacités qui porte sur les techniques de transformation et de conservation des produits céréaliers locaux. »

À ce titre, elle soutient : « dans ce programme on est accompagné par des partenaires pour former les femmes sur les techniques de transformation et de conservation des produits locaux. Ainsi, nous accompagnons les groupements dans la production, la transformation, en les équipant aussi. Et ceci va créer de la valeur ajoutée pour ces femmes en les rendant autonomes. »

D’après Fatou Kiné, la formation est nécessaire pour être transformatrice : « j’exhorte les femmes de la région de Kaffrine particulièrement du département de Koungheul à mettre l’accent sur la formation parce que la connaissance n’a pas de prix » dit-elle. Toutefois, la coordonnatrice nationale de la FNFTS nous a fait savoir que le prix d’une carte de membre, c’est 10 000f et cette somme consiste à soutenir l’organisation.

Il faut se rendre à l’évidence avec madame Samb Fatou Kiné que les produits céréaliers ne sont pas chimiques et que seule la solidarité les unes les autres qui vaille