Les gendarmes de la brigade territoriale de Koumpentoum ont mis fin à une tentative de commercialisation de viande impropre à la consommation, grâce à un renseignement décisif. L’opération s’est soldée par l’arrestation de six bouchers pris en flagrant délit.
Tout est parti d’un contrôle vétérinaire effectué samedi matin par un inspecteur de l’élevage. Après avoir examiné un bœuf, ce dernier a formellement déclaré la viande comme impropre à la consommation. Mais une fois l’agent parti, les six bouchers ont tenté de contourner la décision en transportant clandestinement la carcasse vers un abattoir local. Ils y ont procédé à la découpe et ont dissimulé la viande dans des sacs, prêts à être écoulés sur le marché.
Alertés à temps, les gendarmes dirigés par le commandant Diallo sont intervenus et ont appréhendé les suspects, identifiés comme S. A. Sow, S. Fall, S. Babou, A. Babou, A. Niang et A. Aïdara. Ces derniers sont actuellement en garde à vue pour mise en danger de la vie d’autrui et tentative de mise en vente de viande avariée.
Ils seront déférés dans les prochaines heures devant le parquet du tribunal de grande instance de Tambacounda. Une affaire qui relance le débat sur le contrôle sanitaire dans les circuits de distribution de produits carnés.
